时间:2018/3/28 17:31:15访问:
食品添加剂 焦磷酸二氢二钠
Sodium Acid pyrophosphate (SAPP), Food-grade
分子式Molecule formula: Na2H2P2O7 分子量Molecule weight:221.94
功能:水份保持剂、缓冲剂、络合剂、膨松剂
Function:Humectants,buffering agent,bulking agent
CAS号CAS No.,:7758-16-9
性状:白色粉末状,可溶于水。Description:White powder, soluble in water
产品标准:Product standard: GB25567-2010
项目Parameters | 指标 Specification |
焦磷酸二氢二钠(以Na2H2P2O7计)含量,﹪ ≥ | 95.0 |
水不溶物含量Insolubles, ﹪, ≤ | 1.0 |
砷Arsenic(As)含量,﹪ ≤ | 0.0001 |
0.0001 | |
铅含量 Lead ≤ | 0.0001 |
汞含量 mercury (Hg ) ≤ | 0.0001 |
重金属Heavy metals(以Pb计)含量,﹪ ≤ | 0.0010 |
氟化物含量Fluorde (以F计), ﹪ ≤ | 0.0050 |
ROR value | 15,28,40 |
PH值(10g/L溶液)PH Value(10g/L solution) | 4.0±0.5 |
应用范围:面包、饼干等。